CasaSantoña es la marca y tienda online donde comprar pastel de cabracho elaborado de forma artesanal y otros productos gourmet del mar y la tierra. Ir al (PESCADO), HUEVO pasteurizado, NATA, patata, almidón de maíz, aceite de girasol, sal marina, azúcar, caseinato sódico (contiene LECHE), pimienta blanca, acidulante E330, cebolla Paraempezar pelamos la zanahoria, la cebolla y cortamos la parte verde y las raíces del puerro. Lavamos el cabracho con agua fría. Ponemos agua a hervir en una olla e incorporamos el cabracho, una pizca de sal, la zanahoria, la cebolla, el puerro, el laurel, la pimienta en grano y un chorrito de aceite. Dejamos cocer todo durante 20 minutos. Engrasaun molde para horno con un poco de aceite de oliva y espolvorea pan rallado en el fondo. Vierte la mezcla en el molde y cubre con más pan rallado. Hornea a 180 grados durante unos 30 minutos. Sirve el pastel de cabracho caliente, acompañado de una ensalada fresca y una copa de vino blanco. ¡Buen provecho!
Hervirel pescado en el caldo corto durante 5 minutos contados a partir de cuando empiece a hervir. Limpiar, desespinar y reservar.En este mismo caldo, mete las gambas, y cuando el agua empiece a hervir, escurrelas. Reserva también.Pon en un bol los huevos, salpimentalos y bate.Añade ahora el pescado, la nata, el tomate y las gambas y
Echaesa mezcla en el recipiente donde tienes la nata y el huevo. Pastel De Cabracho (sin Cabracho) Agregar al molde la preparación y poner a temperatura media 750 a lo largo de 10 minutos. Mientras que vamos pinchando hasta el momento en que salga limpio el cuchillo. Pimientosdel piquillo 1 Nata líquida para montar 100 ml Mantequilla 10 g Cebolla 1 Puerro 1 Zanahoria 1 Laurel 1 Aceite de oliva Acompañaeste delicioso pastel de cabracho en olla express con ensalada de rúcula y salsa holandesa. Anota esta idea para las fiestas navideñas o una comida casera sin muchos utensilios.

Exquisitopastel de cabracho al microondasReceta escrita: http://willyviajera.blogspot.com

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