Enjuagarlas patatas en agua fría para quitar el almidón. Secar las patatas con papel de cocina. Colocar las patatas en la freidora de aire (Airfryer) y rociar con un poco de aceite de oliva (opcional). Ajustar el temporizador a 20 minutos a 180 grados. Remover las patatas una vez a mitad del tiempo de cocción para que se cocinen deModode uso: La freidora del aire funciona girando el aire a altas temperaturas alrededor de los ingredientes. Los ingredientes necesitan aceite para que se doren a una temperatura de entre 170 y 190ºC, la temperatura del aceite varía en función de lo que vayas a freír. El tiempo de fritura depende del grosor de la tortilla, pero será unos 3-4 minutos.
Paraconseguir una tortilla de patatas jugosa en freidora de aire, es recomendable cocinarla a baja temperatura durante unos 12-15 minutos a 160°C. Soldar correctamente la tortilla y añadir un poco de leche a los huevos batidos pueden ayudar a evitar que se rompa y aportar mayor jugosidad a la tortilla.
Colocalas patatas y la cebolla en la freidora de aire Cosori y rocíalas con aceite de oliva. Añade sal al gusto y mezcla bien para asegurarte de que todas las patatas estén cubiertas de aceite. Programa la freidora a 180°C durante 30 minutos. Transcurrido el tiempo, retira las patatas y la cebolla de la freidora y déjalas enfriar. Casca
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