Paracortar bien un jamón ibérico necesitas un cuchillo cuya hoja tenga las siguientes medidas: Entre 24 y 30 centímetros de largo. Todo dependerá de si vas a cortar jamón o una paleta ibérica. En este segundo caso, es más aconsejable contar con uno de 24 centímetros, ya que te aportará mayor firmeza en el corte.
LaEscuela Oficial de Cortadores/as de Jamón de España realizará el próximo día 2 de diciembre de 2023 un nuevo curso profesional de corte de jamón a cuchillo en Villa-Lucía en Laguardia, Álava. Plazas limitadas, imprescindible reservar plaza. Curso homologado por la federación cultural de asoc y de cortadores de Jamón. El próximo 2
Tantosi eres fan del jamón ibérico, te han obsequiado con uno o simplemente quieres aventurarte en este interesante mundo, seguro que alguna vez te han surgido dudas de cómo sería la forma correcta de cortarlo. Por ello hoy te traemos una serie de tips y preguntas frecuentes para que no dudes ni un segundo de cómo
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La mejor croqueta de jamón ibérico de España es de Albacete además de un jamón Sánchez Romero Carvajal de 8-9 kg y un kit de corte completo oficial de
ProductosIbéricos Consejos Ibéricos Extrem Puro Extremadura Cómo cortar un jamón ibérico paso a paso Nov 19, 2020 | Consejos Ibéricos | 0 Comentarios
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