Pacopor dios que ricas, ya sabes como me gustan las de cerdo pero lo que no sabías es que las de cordero casi más y estoy de acuerdo al 100% en los de los platos de casquería no deben perderse, son ricos, sabrosos, no son insanos como mucha gente piensa y una cosa importante en estos tiempos que corren suelen tener un precio muy razonable, yo
Lasmanitas de cerdo son una fuente de proteínas de alta calidad, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos que buscan aumentar su ingesta de este nutriente. Además, también contienen vitaminas del grupo B, como la tiamina, riboflavina, niacina y vitamina B12, que son esenciales para el buen funcionamiento del
Unacebolla Un vaso de cerveza o vino blanco 5 dientes de ajo 2 hojas de laurel 3 cucharadas de vinagre Media cucharadita de pimentón (dulce, picante o una mezcla de ambos) Media cucharadita de
Cómopreparar manitas de cerdo al vino blanco: En una olla grande, cubrir las manitas de cerdo con agua y hervir. Cuando lleven 4 minutos hirviendo, colar las manitas y reservar el agua de la Paso2: Limpia a fondo las manitas de cerdo, retirando cualquier impureza que puedan tener. Es importante asegurarte de que quedan perfectamente limpias para evitar cualquier mal sabor. Paso 3: Prepara los ingredientes para el cocinado: cebolla, zanahoria, laurel, pimienta en grano, sal y opciones adicionales como vino blanco o coñac.Primerolimpiamos las manitas de cerdo y las hervimos durante un par de horas en agua con sal. Una vez las tengamos las sacamos y colamos el caldo de la cocción, completando con agua tibia hasta tener sobre un litro y medio de líquido en total. Después pasamos a sofreír los ajos. Continuamos añadiendo al caldo el pimentón y el azafrán.Terecomendamos cocer las manitas en agua antes de guisarlas (al menos durante 30 minutos) para que éstas pierdan su característico sabor intenso. También puede ayudar que les eches un chorrito de vinagre cuando estén en remojo. Esperemos que así se solucione tu problema y que las disfrutes.
Introduciren un bol dentro de otro bol con agua y hielo para que se enfríe. Cuando haya enfriado el relleno, rellenar con él las manitas que teníamos reposando en un film. Cerrar el film en
Acontinuación, te mostraremos cómo preparar este plato de manera sencilla y deliciosa. Paso 1: Lo primero que debes hacer es limpiar bien las manitas de cerdo. Retira cualquier exceso de grasa o impurezas que puedan tener. Luego, puedes cortarlas en trozos más pequeños si lo prefieres. Paso 2: Una vez que las manitas de cerdo estén
